外婆记忆
2017-11-12
1.空心菜，红辣椒，生姜，蒜洗干净；
2.空心菜沥干水分，切长段；
3.生姜，大蒜切末；
4.红辣椒切碎；
5.热锅起油，姜、蒜炒香；
6.大火，快速翻炒空心菜至软身；
7.放入红辣椒碎，起调色作用；
8.加适量盐；
9.炒匀出锅，不易久炒。
空心菜沥干水分，切长段；大火，快速翻炒空心菜至软身；放入红辣椒碎，起调色作用。
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