蓝菩提
2017-07-28
1.鸡蛋加入糖粉搅拌均匀
2.加入玉米油搅拌均匀
3.将土豆淀粉、低粉、奶粉、泡打粉全部混合均匀，过筛到蛋液中。粉类可先预留一点
4.揉成一个均匀的面团，如果觉得干了，可以适当加点蛋液或玉米油
5.把面团分别小剂子，然后用手搓圆。其余用保鲜膜盖上，否则容易干。搓的大小最好一致，放入预热好的烤箱中层160度烤15分钟左右。最后几分钟最好盯着观察，不要烤过头
6.表面金黄即可
进烤箱前喷点水，不容易开裂
搓的小球最好大小一致，受热均匀，越小越不容易开裂
最后几分钟要盯着以防烤过头了
因为鸡蛋有大小，粉类先预留10克下来慢慢加。
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