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自己做的旺仔小馒头

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自己做的旺仔小馒头
梅花糕点 2018-02-26

自己做的旺仔小馒头

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自己做的旺仔小馒头做法图解1)

1.蛋黄加糖粉打发均匀

步骤二
自己做的旺仔小馒头做法图解2)

2.玉米淀粉、奶粉、泡打粉混合拌匀

步骤三

3.过筛加入蛋黄糊中翻拌均匀成面团。

步骤四

4.取一小块搓成小圆球,码在铺了油布的烤盘中。

步骤五
自己做的旺仔小馒头做法图解5)

5.烤箱180度预热,放入烤箱10分钟就好了。

1.泡打粉是必须的,因为小馒头的口感是松松的,如果不放泡打粉达不到这个效果。2.泡打粉建议用无铝泡打粉,比较健康。3.小馒头要做的小,跟市售的旺仔小馒头差不多个头,别整太大了。

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