1.锅烧热,放入黄油,加入洋葱,芹菜,胡萝卜。
2.炒5-8分钟直至洋葱变软。加入切碎的大蒜,炒几分钟。
3.加土豆、鸡汤、月桂叶、百里香,盐和黑胡椒。
4.最后加入花菜,加盖煮12-15分钟,直到蔬菜完全熟透。
5.关火,取出月桂叶。将煮好的蔬菜用搅拌器打均匀,直到完全光滑。
6.然后加入切达奶酪,伍斯特沙司。低速打均匀,直到完全混合。最后倒入。
1.一茶匙喼汁在最后有助于强化奶酪味。2.芝士酱适合稀释,做汤用芝士酱最好不过了,RICOS浓缩车打芝士酱颜色金黄,做出的色泽好,奶香味浓郁。3.6-8人份,准备时间20分钟,制作时间40分钟。
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