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回锅肉

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回锅肉
蓝菩提 2017-08-03

回锅肉

今天小编要给大家带来一道菜，那就是回锅肉啦。回锅肉是一道特色菜哟，所挑选的肉也很重要，肉质要肥瘦相当，半肥半瘦，这样吃起来口感更佳。这可是曾经小编去餐馆必点的一道菜呀，现在掌握了回锅肉的做法就再也不用去下馆子啦。
准备时间：10分钟 烹饪时间：20分钟
步骤一
回锅肉做法图解1)

1.肉用水冲洗干净待用

步骤二
回锅肉做法图解2)

2.京葱，大蒜，红辣椒，清洗干净切好

步骤三
回锅肉做法图解3)

3.炒锅至火上烧热放入少许油下入肉片煸炒至微微发卷呈出待用

步骤四
回锅肉做法图解4)

4.另起锅放油下入老干妈，红辣椒煸炒

步骤五
回锅肉做法图解5)

5.再下入京葱，大蒜，炒出香味

步骤六
回锅肉做法图解6)

6.最后下入所有调料翻炒均匀即可

烹饪技巧

买肉的时候让他们切好，慢慢的用小火煎至微卷就好了

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