番茄不炒蛋
2017-06-22
1.准备好所有的食材。
2.准备好所有的食材。
3.牛奶桃山皮取出后揉搓成为细腻光滑的面团。
4.桃山皮分成25克左右小面团，椒盐五仁馅也分成25克左右小球。
5.取一份桃山皮按扁，包入馅料。
6.封口收紧搓圆。
7.月饼模具稍微撒点淀粉，放入月饼。
8.按压成为月饼生坯。
9.全部做好排放。
10.烤箱预热150度放入月饼，烤制15-18分钟。
11.烤好后取出冷凉。
12.奶黄桃山皮包入豆沙也做成月饼烤好冷凉。
13.彻底冷凉后可包装一下。
桃山皮要尽量的揉至细腻光滑再包至月饼馅料。月饼馅料可以随意，自己喜欢的食材就好。桃山月饼皮一定要低温烘焙，温度高了饼坯容易开裂。才烤好的月饼不宜取动，会容易变型，一定要完全冷却在移动。
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桃山月饼