鸡腿归我
2017-04-25
1.把猪里脊肉洗净切大薄片。并在肉面上切上花刀，为了使腌制时更加入味。
2.然后把奥尔良烤翅料撒入，并加入少量的水拌匀。
3.拌好的里脊肉用食品袋密封扎好，放入冰箱冷藏室腌制一夜。
4.双面煎锅置火上，均匀地涂抹上少许色拉油。
5.然后放入腌制好的里脊肉。要平铺开。
6.然后盖上见过的盖子并按压磁铁使之密合。
7.过1~2分钟，打开盖子看一下。如果一面已煎至金黄，即可翻面煎另一面。然后再盖上盖子密合至另一面也煎黄即可出锅了。
双面煎锅不需用大火，中小火即可。锅盖密合时，锅内的压力和蒸汽有助于肉快熟。
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