1.切好西红柿,鸡蛋搅拌均匀。(这里是两个鸡蛋,两个西红柿)
2.放2勺调和油,油烧开后放入西红柿翻炒1分钟,然后把西红柿弄蛋一边,放入打好的鸡蛋,鸡蛋稍微煎下,就可以一起炒了。
3.一起炒后,加入少许的水,盖上盖子,闷煮2分钟,如果喜欢吃比较烂的西红柿就放多点水,闷煮久点。
4.差不多起锅了,就放入适量的盐鸡粉,糖。非常简单又快捷的一道菜。
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