姥姥爱下厨
2017-11-28
1.金桔洗净、去蒂头。
2.用刀沿四周切开，一般切五下，按开正好漂亮的花形啊。
3.切好的金桔，捏住两头往中间按扁，核会有些从切开的缝里跳出来，别的核可以用牙签挑掉，挑着挺费劲的，我要腌的金桔多，后来时间不够就没有全挑了。
4.锅内水煮开后，倒入金桔，转中小火。
5.用勺轻推翻转金桔，待金桔皮稍软就关火，捞出烫好的金桔，漓开水份。
6.准备装金桔的瓶烫过晾凉。
7.冰糖用料理机打粉，铺一层金桔，铺一层冰糖粉，如此，把金桔全腌上了，入冰箱，三四天后冰糖粉就会化了，嘴馋就可以吃啦~
8.亲亲和爸爸特别爱吃，一口气能吃掉一瓶~~ 我倒是更喜欢把它做在点心里啊
入水的金桔稍烫即可，久了皮烂了就不好吃了。
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