杉杉小厨房
2017-04-21
1.将面粉，泡打粉，小苏打称量后，混合在一起；
2.葡萄干用清水浸泡几分钟，使用前挤干水分；
3.无油无水的容器里，放入白糖，鸡蛋，玉米油；
4.用手动蛋抽搅拌均匀；
5.倒入牛奶，继续搅拌均匀；
6.放入南瓜泥；
7.继续搅拌均匀；
8.筛入第一步的粉类；
9.用刮刀从上到下，将面粉翻拌均匀，看不到干面粉即可停止翻拌；
10.将面糊倒入玛芬模具里；
11.撒上挤干水分的葡萄干；
12.烤箱上下火170度预热完毕后，将烤盘放进烤箱中层，烘烤20分钟左右；
13.玛芬蛋糕烤好后，取出晾凉就可以吃啦。
1、烤箱的大小、功率、脾气都不同，温度、时间的设置大家请灵活掌控；2、葡萄干用清水浸泡几分钟再烘烤，口感不会发干；
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