随心煮
2017-08-09
1.将食材准备好。
2.鸡蛋打匀，加少量食盐。
3.加入凉白开水，搅拌均匀。
4.用筛子过滤，至少两遍。
5.直到鸡蛋液里没有泡沫。
6.然后就可以上锅蒸了，10分钟左右。
7.蒸熟之后，撒上葱花。
8.淋上上香油和蒸鱼豉油。
9.这道蒸水蛋就做好啦。
这里要注意鸡蛋液要过滤直到没有泡沫，蒸出来的鸡蛋才不会出现很多气泡孔，才会嫩滑可口。
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