1.鸡蛋、葱
2.小葱切出葱白切碎,打三个蛋加盐和味精。
3.加入清水
4.顺一个方向打……
5.上锅蒸十五分钟。上气时开始算。
6.剩下的葱叶子爆一下油,炸出葱油。
7.浇少许葱油在蒸好的蛋上。
冷水下锅,中间不开锅。最后后油是为了去除蛋的腥味。
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