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香气浓郁的冰皮月饼

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香气浓郁的冰皮月饼
一把小铲子 2017-08-22

香气浓郁的冰皮月饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香气浓郁的冰皮月饼做法图解1)

1.碗中倒入纯净水水

步骤二
香气浓郁的冰皮月饼做法图解2)

2.加入月饼预拌粉,拌匀

步骤三
香气浓郁的冰皮月饼做法图解3)

3.揉成团

步骤四
香气浓郁的冰皮月饼做法图解4)

4.放在按板上,按扁

步骤五
香气浓郁的冰皮月饼做法图解5)

5.加入白油揉匀

步骤六
香气浓郁的冰皮月饼做法图解6)

6.揉成团松弛一会

步骤七
香气浓郁的冰皮月饼做法图解7)

7.将馅料分成8份,每份25克,搓成球,松弛好的冰皮分成大小相当的8个剂子,

步骤八
香气浓郁的冰皮月饼做法图解8)

8.取一个剂子压扁

步骤九
香气浓郁的冰皮月饼做法图解9)

9.放入馅料

步骤十
香气浓郁的冰皮月饼做法图解10)

10.收紧口子后搓成圆球

步骤十一
香气浓郁的冰皮月饼做法图解11)

11.炒熟粉类

步骤十二
香气浓郁的冰皮月饼做法图解12)

12.模具放入一些粉防粘

步骤十三
香气浓郁的冰皮月饼做法图解13)

13.将包有馅料的小球放入模具內,

步骤十四
香气浓郁的冰皮月饼做法图解14)

14.将模具用力按下,

步骤十五
香气浓郁的冰皮月饼做法图解15)

15.然后将冰皮月饼推出模具即可

放冰箱冰镇1小时,味道更佳

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