木桶鱼
2017-04-17
1.豆腐结提前用水泡发两小时备用。
2.番茄去皮切小丁，再切一些五花肉和葱姜蒜末、辣椒备用。
3.炒锅倒少许油润润锅，下五花肉煸炒出油。
4.五花肉煸出油后，下葱姜蒜末、辣椒煸炒出香味。放少许的料酒翻炒几下。
5.下番茄丁翻炒出汁。
6.倒入一碗水煮沸。
7.放入适量的盐、生抽、白糖、鸡精调味。
8.下泡好的豆腐结和木耳煮沸。
9.改中小火烧煮一会，待汤汁收了一半时，淋少许水淀粉勾薄芡，淋少许香油即可。
1、木耳可以不放，家里剩一些木耳所以我放进去了。2、不喜欢吃五花肉的人可以不放五花肉，直接煸香葱姜蒜后就下番茄丁翻炒出汁。
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