逆行白鸽
2017-08-31
1.把鸭翅洗干净，放入老抽，生姜丝，大蒜，少许盐，研制15分钟左右，然后放入热水煮开，表面会有浮泡 煮开，用冷水洗干净，去腥味和血泡
2.放油去煎，两边都要煎黄，这样口感会不错
3.煎个七八分钟，中火煎，差不多煎成这样，两边有点焦黄
4.然后放入老抽和料酒，翻滚下，有八角也可以放入八角，入味
5.放入可乐，可乐只要能盖住鸭翅就行，不要太多了，等可乐开了，有泡，可以用小火，慢慢熬
6.等到快收汁的时候，用大火煮，一定要翻滚，要不然很容易焦
7.最后出锅，洒上一点葱花，可口的可乐鸭翅就完成了，简单美味??????
一定要效果慢慢熬，汁才会吸进去，在腌制的时候放点盐
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可乐鸭翅