厨房一绝
2017-04-18
1.准备食材
2.螃蟹用干净牙刷刷洗干净
3.去除螃蟹的内脏·胃肠和腮·并切成两半
4.冬瓜去皮去籽洗净先切片后切条，毛豆洗净沥干水，蒜头去皮切末，姜洗净切丝
5.锅热下少许油煸香姜·蒜
6.加入毛豆煸炒至变色去豆腥
7.加入冬瓜煸炒两分钟
8.加入一碗清水盖上锅盖煮三分钟
9.加入螃蟹继续加盖煮三分钟
10.加入适量盐调味
11.起锅装盆
1、油·盐要少放·放点姜可去腥冷。
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来自鹿肉小样
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