小竹私房菜
2017-08-03
1.梭子蟹放入清水中浸泡
2.用刷子刷洗干净梭子蟹的外壳（如何分辨公蟹和母蟹，蟹的腹部可以区分，公蟹穿丁字裤，母蟹则包尿布。也就是说公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的，母蟹则是圆型的。）如图是公蟹
3.葱段，姜丝备用
4.锅中烧水，淋入料酒将螃蟹肚子朝上撒入葱姜上火蒸15分钟
5.焖2分钟，红彤彤的梭子蟹味道鲜美可口
6.做一个漂亮的盘饰 美味的梭子蟹味道鲜美极了
7.满满哒蟹肉，口齿留香
1.螃蟹要选择活的，死螃蟹不能吃。2.螃蟹用清水浸泡一会儿让其吐干净。3.用刷子刷洗干净螃蟹壳，可以将螃蟹钳子绑好避免伤手。4.加入葱姜和料酒可以去除螃蟹的腥味。5.螃蟹壳向上避免黄或膏流出。6.蒸15到20分钟彻底杀菌，不要贪图鲜嫩感染细菌。7.吃的时候味碟放入醋，鲜味酱油，蒜末，姜末调匀。
好吃的清蒸梭子蟹
梭子蟹肉肥味美，营养丰富，具有清热解毒、养筋活血等食疗功效，
来自杜撰的梨子
清蒸梭子蟹
说起海鲜，肯定要说蟹，是最常见的海鲜，人们也都爱吃，我们今天
来自不吃不爽
清蒸梭子蟹
来自加糖不加奶
梭子蟹海鲜面是一种既好吃又易做的一道菜品它经济实惠，吃梭子蟹…
当清粥小菜吃腻的时候是不是就想吃一顿大餐来补一补呢？反正对于…
老上海面拖蟹这是当地的一道非常出名的小吃，我每次去的时候都会…
鲜上鲜一道鲜美可口的特色菜，鲜上鲜主要是海鳗加入其他海鲜一起…
清蒸梭子蟹