1.梭子蟹收拾干净;
2.锅中加油加盐搅和一下
3.大水烧开加姜片再放梭子蟹
4.闷15分钟拿出
5.摆盘
6.可以适当的沾点醋
小贴士:
1、清洗时里面的鳃、内脏必须去除干净。
2、要蒸透但不可蒸过头,以免蟹肉蒸干瘪了。
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