1.先将鸡蛋打入碗中搅匀,再将西红柿切成小方块,把葱切细。
2.开火,倒入适当的油,过一会油温70度左右放鸡蛋过几秒用铲子弄碎,将西红柿倒入锅中翻炒。
3.炒3分钟左右加盐,鸡精。再翻炒就会有汁,如果没有可在翻炒一会,最后关火盛出撒上葱。
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