月儿的专属大厨
2017-04-19
1.柴鸡解冻后用开水焯一下后捞出
2.将焯过水的柴鸡放入汤锅中，加入足量的清水
3.加入姜、蒜、葱段和洋葱
4.加入鲍鱼块
5.淋入料酒开大火煮开转中火炖四十分钟
6.加入虫草花
7.再炖二十分钟后加盐即可
1、柴鸡比较老，炖的时间要稍微长些，所以清水一次要加足够了。2、鲍鱼是我提前处理好的，如果是新鲜的就焯一下水后再放。3、此汤只用加盐不需要别的调味料。
来自好吃go味
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