嘴馋族
2017-08-06
1.先去市场买新鲜牛肉，然后让卖牛肉的帮忙切好薄片。
2.牛肉洗净，放盐，白糖少许，酱油，醋，腌制10分钟。
3.姜蒜切末。香菜洗净备用。葱切花。
4.锅里面放少许油，放入花椒，豆瓣酱。放入姜末蒜末红辣椒炒香，加入豆芽，魔芋豆腐，炒3分钟，加适量水，（能没过所有食材为宜。）开锅后加入牛肉片，开锅后立刻关火，出锅即可。
加入牛肉后开锅就要立刻关火，否则会把牛肉煮得很老。那样就不好吃了。
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