1.先选好年糕(超市有得卖)
2.备锅,放入适量油,开始炸年糕。
3.慢慢翻转,小心别黏在一起了。炸至金黄色,出锅。
4.备锅,放入适量油,然后放水,最后放糖,开始熬糖浆(开始会有很多泡,开大火,待小泡时关小火)熬至金黄色,将炸好的年糕倒入,混匀即可出锅啦。
要先炸年糕,再做拔丝,最后混在一起炒就可以了。
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