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自制转化糖浆

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自制转化糖浆
菜满楼 2017-11-18

自制转化糖浆

准备时间:0分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制转化糖浆做法图解1)

1.白糖柠檬备好

步骤二
自制转化糖浆做法图解2)

2.锅中放白糖水先搅匀就不要搅了烧开

步骤三
自制转化糖浆做法图解3)

3.柠檬洗干净切开挤汁

步骤四
自制转化糖浆做法图解4)

4.一个柠檬挤完差不多

步骤五
自制转化糖浆做法图解5)

5.锅中白糖烧开后到入柠檬汁烧开

步骤六
自制转化糖浆做法图解6)

6.烧开后就小火熬不时用刷子沾点水顺着锅边溅的糖晶颗粒刷一下

步骤七
自制转化糖浆做法图解7)

7.大概40分钟就变色了

步骤八
自制转化糖浆做法图解8)

8.一小时后变成深色同蜂蜜差不多稠就可以了冷后到入瓶里或保鲜碗里放两天就可以用了

步骤九
自制转化糖浆做法图解9)

9.熬的颜色深了点

煮糖浆一定小火煮,煮时不要搅动,煮出糖浆稠度同蜂蜜差不多,可流动。

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