东方厨醋
2018-02-19
1.猪舌头先清洗干净，然后下开水汆一下
2.取出，刮去舌苔，洗净。
3.加入盐，料酒，老抽，姜，香叶，辣椒腌上一个小时，中间多翻动几次
4.倒入锅内，加适量的水，煮沸后再小火煮半个小时
5.取出，切片。装盘。
猪舌头上的舌苔一定要刮洗干净。等放冷却后，再切片比较容易。
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卤猪舌