后厨美味
2017-09-05
1.准备好花蛤 清水冲洗
2.放盐 泡一会
3.准备好尖椒 干辣椒 葱 大蒜
4.花蛤再次冲洗几遍
5.锅放油，油热放干辣椒掰成段
6.葱和大蒜也放进去 炒出香味
7.放入洗好的花蛤
8.翻炒片刻 放味极鲜少许
9.翻炒下，盖上锅盖闷一会
10.约三四分钟打开锅盖，花蛤都打开了
11.放入提前切好的尖椒，这个尖椒不辣
12.尖椒用花蛤盖住闷几十秒，翻炒一下 关火
13.出锅装盘，开吃，这次买的花蛤处理的很干净 没有沙子 味很鲜
花蛤本来就有咸味，所以炒的时候不要放盐，放了盐会很咸的
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