1.1.先将鸡爪焯一下,加适量料酒去除腥味,捞干沥净。
2.2.锅内倒入适量油,加入白糖,待起沫后加入葱姜蒜沫,花椒,加酱油,放入鸡爪翻炒,加水,稍稍没过鸡爪即可。
3.3.待开锅后加入适量盐,最后收汁即可。
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来自神厨奶爸
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