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霸王花莲子乌鸡汤

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霸王花莲子乌鸡汤
家有大厨 2017-04-23

霸王花莲子乌鸡汤

霸王花与乌鸡都具有很好的滋补功效,清热滋润,温和健脾。二者搭配煲汤,乌鸡肉的鲜嫩与霸王花、姜片、莲子等食材的香气相得益彰,不仅口感鲜嫩清口,配料本身的营养,也使得霸王花莲子乌鸡汤对身体大有裨益,喝下去让人温暖舒适,回味无穷。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
霸王花莲子乌鸡汤做法图解1)

1.半只乌鸡,洗好切块

步骤二
霸王花莲子乌鸡汤做法图解2)

2.霸王花浸泡,后切细条

步骤三
霸王花莲子乌鸡汤做法图解3)

3.锅里放水,放入姜片,乌鸡,莲子切半,一起煮

步骤四
霸王花莲子乌鸡汤做法图解4)

4.接着放蜜枣,红枣,大火煮开

步骤五
霸王花莲子乌鸡汤做法图解5)

5.煮开后再放入霸王花,转中小火熬煮45分钟至一小时,最后关火,撒一小撮盐,搅拌即可

步骤六
霸王花莲子乌鸡汤做法图解6)

6.开吃

1.霸王花性寒,所以一定要放姜片中和一下。2.莲子不要去心,莲心有很好的清心火,平肝火作用

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