1.红薯洗净面上的泥,备用;
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水,滴入数滴食油,加一点盐,倒入西兰花,焯烫至变色,捞起过冷河,沥干水分备用
锅中油热,倒入香肠,小火煸炒出油。
香肠拨一边,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香肠,炒匀。
倒入腐竹,大火炒匀。
淋入生抽,快速翻炒均匀。
倒入西兰花,炒匀。
7.烤好的红薯出炉咯。红薯是已经烤熟了的,至于面上的白点是某人在红薯烤制中途自作主张将红薯一分为二继续烤的结果。
1、红薯尽量选红心红薯。2、红薯烤之前不用切开,切块的成品不好看。
来自逆行白鸽
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