家常菜小酒馆
2017-08-07
1.将一个洗干净土豆去皮
2.切成手指头大小的条状
3.将土豆条放入盐水中浸泡5分钟，洗去多余的淀粉
4.锅里倒入水，烧开后下入土豆条，煮3分钟左右，直至土豆条变软（不用煮太久，不然全都软了，就不好吃了）
5.煮好后用漏勺捞出，沥干水分备用
6.锅里倒入油，烧热
7.油热后下入土豆条，用小火慢慢炸，时间不好估计，因为每一家的锅子不同，我用小火炸了大约5分钟左右
8.炸到像这样土豆条变硬了，然后夹起一根土豆条，在锅边轻轻一压，如果断开了，就说明已经炸好了。 将炸好的土豆条用漏勺捞出沥去多余的油，再撒入少量的盐，再配上沙拉酱，即可享用（本来番茄酱和薯条是绝配，只可惜家里没有番茄酱了，所以只好用沙拉酱了，也可以用番茄酱）
无
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