1.和面的过程,我没有拍,和好面以后,静置一会儿,正好这个时候可以做馅儿,韭菜切碎,鸡蛋炒好搅拌碎,木耳发好切碎,虾米炒熟。香菇我忘记拍了。
2.这个是没有香菇、虾米的馅儿,给老公的,他不吃香菇虾米。
3.这个是给儿子的,加了虾米和香菇,我不挑食,两个都行。
4.把醒好的面做成均匀的小剂子,擀成圆形,把馅儿放上。
5.把面皮折起来。
6.做花边。
7.平底锅上放油,将韭菜盒子饼坯放在上面煎成两面金黄,就OK了!可以放张吸油纸在下面。
8.开吃!怎样?馅儿漂亮吧!
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