爱上美食
2018-03-01
1.鸡蛋煮熟后，对半切开，里面蛋黄取出备用。
2.肉馅加入盐鸡精等调料品，加入姜末，加入刚才的熟鸡蛋黄。拌匀。
3.将调好的肉馅塞进挖空的鸡蛋内，做成肉丸形状。入蒸锅蒸熟，即可使用，也可再上面再加上，另起锅，随便用什么菜炒出来的调味汁，淋在上面。
淋在上面的调味汁，也决定了这道菜的口味，可以任意发挥。
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