梅子
2017-10-16
1.选两条肥一点的茄子洗好擦干水分，表面刷油，烤箱预热200度，烤盘铺锡纸上下火200度烤30分钟
2.烤好后拿出烤箱用锅铲拍一拍，表皮会皱皱的就表示看好了
3.然后刀子从头到尾划开，不要划到底哦，不然会漏
4.把蒜末油酱油盐孜然粉（这个材料里忘记加上去了）调成酱汁，把酱汁浇到茄子开的口子里，在放回烤箱烤十分钟，拿出来洒上葱碎，大功告成，这次茄子比较小我用的三条
茄子要选肥一点的，因为看好后会缩水
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