1.准备称量好的粘米粉80克、小麦淀粉70克、玉米淀粉35克。
2.切好之后准备好
3.开始打鸡蛋
4.开始把鸡蛋先放入油里
5.放入洋葱
6.放入少量的盐、酱油和水
21.成品
按这粉粉的量和水量调好粉浆,蒸出来的肠粉口感刚好,不软烂不会硬,吃起来有点带Q的口感。肠粉在上锅蒸时粉浆不要放太多薄薄一层,水开大火盖盖1分钟即可,蒸出来的肠粉才好吃。
粤式代表的点心之一非肠粉莫属了,无非取决于它的口感顺滑,其味
来自美厨时光
这道广式拉肉肠粉是我最爱吃的一道美食,不说别的,光看这道菜的
来自吃不胖的小娃娃
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