美食＋
2017-09-16
1.准备木耳菜，干红辣椒，大蒜。
2.木耳菜摘取最嫩最新鲜的部分，洗净。
3.干红辣椒切好，大蒜切片。
4.热锅倒入油烧至6成热。
5.下入干红辣椒，大蒜，炒出香味。
6.下入木耳菜，大火快速翻炒 。
7.加入一勺盐翻炒均匀，就可以出锅了。
1.在短时间内，快速地大火炒菜，保证木耳菜的颜色翠绿鲜亮。2.尽量稍晚点放盐，也能防止菜的颜色变黄。
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辣炒木耳菜