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珍馐美味的蒜香茄子

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珍馐美味的蒜香茄子
炒茄子久久 2017-12-08

珍馐美味的蒜香茄子

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
珍馐美味的蒜香茄子做法图解1)

1.茄子削皮切段

步骤二
珍馐美味的蒜香茄子做法图解2)

2.蒜头切细,越细越好

步骤三
珍馐美味的蒜香茄子做法图解3)

3.锅烧热,加少许油,蒜头煎香后倒入茄子

步骤四
珍馐美味的蒜香茄子做法图解4)

4.茄子煎软后,加盐,酱油继续中火煎,十分钟后即可出锅

普通铁锅容易烧焦,我用的是韩国的石锅,不粘锅也不会焦

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