谈吃说菜
2018-02-13
1.用温水和面，醒15分钟，下挤子，备用
2.鸡蛋摊的碎碎的
3.盐，鸡精，十三香先和鸡蛋拌匀。加韭菜，虾仁。（我今天没有韭菜，用的大头菜）
4.有拇指翻一下，一捏。
5.包好的锅烙，要想月牙形状
6.平底锅上加油，码整齐
7.加盖
8.中火，盖上盖子，三分钟左右加一次水。
9.加两次水，水烧干，就好了
10.完成，外焦里嫩。口感好
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