宝妈私房菜
2017-09-23
1.豆腐清洗后，切块
2.西红柿清洗后，切小块。（用热水烫西红柿可去皮。小秘诀：在盘子内用小刀切西红柿，可以避免汁水浪费，方便清理）
3.葱洗净，切段（忘了买葱，所以我用青椒碎代替了_(:з」∠)_） 蒜剥好，洗净，切片。
4.锅烧热，倒油，油热后，放入蒜片，炒至泛黄
5.然后倒入西红柿，炒至糊状，期间要经常翻炒。
6.倒入水，烧至滚开。
7.倒入豆腐，汤要刚好没过豆腐，不够加水。 加入适量的盐，中火烧至滚开后，闷3-5分钟，倒入适量的鸡精和生抽（可无）。 翻搅后，起锅。
8.最后，撒上葱花。（忘买葱的忧桑(┯_┯)）
无
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