爱吃de瘦瘦
2018-03-05
1.带鱼去鳃，去肚，去头，洗净.
2.放盐，糖，料酒，姜末，腌制好 ,放入器皿密封，吃时取出。
3.浸去盐份，洗净，斩长段，在鱼背横切几刀.
4.用干布擦去水份，拍上淀粉
5.放入锅中用中火煎
6.两面煎透即可
煎好的咸带鱼，可以放比较长的时间
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