番茄不炒蛋 2018-02-02

主料

• 杏鲍菇200

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 香甜醋适量
• 老抽适量
• 蒜适量
• 胡萝卜适量
• 青椒适量
• 料酒适量
• 葱适量
• 黑木耳适量
• 白糖适量
• 姜适量

步骤一

1.胡萝卜 青椒择洗干净。 黑木耳提前泡发洗干净

步骤二

2.杏鲍菇洗干净切成条

步骤三

3. 胡萝卜、 青椒、 黑木耳切成条

步骤四

4.用盐、白糖、香甜醋、料酒、老抽调成碗汁备用

步骤五

5.起油锅，杏鲍菇入锅过油

步骤六

6.胡萝卜入锅过油

步骤七

7.青椒入锅过油后盛出

步骤八

8.再起油锅，葱姜蒜入锅煸香，过油后的食材入锅炒，倒入调味汁

步骤九

9.炒均匀即可盛出享用

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