美食记
2018-01-17
1.带鱼洗净剪段控水
2.鸡蛋打成蛋液
3.料酒，醋，生抽，白糖，水
4.调料兑成汁，葱姜蒜切片
5.把锅烧热，然后放油，带鱼裹上蛋液剪到两面金黄盛出
6.用锅中余油，炒香葱姜蒜，
7.放鱼段，到入调料汁，炖熟。
锅烧热后可用生姜擦锅，防止鱼沾锅。
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