净水莲藕
2017-04-23
1.准备好芥菜，洗净，有太阳的话，可以放太阳底下晒个把小时
2.用准备烧开的水把芥菜烫软，盖上锅盖闷半小时，烫的过程不需要开火
3.瘦肉切片，放调料腌制十分钟，芥菜沥干水分，切小段
4.锅烧热，倒入芥菜和少许盐炒干水分，盛出
5.锅里倒油，倒入肉片翻炒变色
6.然后放入芥菜翻炒入味，倒一点进去，滚个一分钟就盛出来装盘
1、烫芥菜不要用开水，锅有小气泡就可以把菜放入了。
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