1.食材。
2.调汁,碗里放入蒜及其它调味料(食用油跟葱不要放),锅烧热油,浇在碗里融合待用
3.卷粉摊开,把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起,全部卷好,有一块厚的,我切成了两块,(厚的切成两块,两块各卷上馅)
4.肠粉放入蒸锅,大火蒸15分钟,快出锅的时候,把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅(油麦菜照片忘拍了)
5.油麦菜铺底下(也可以用生菜),放上蒸好的肠粉,撒点葱淋上汁
10.炸至两面金黄,出锅了。
1.油温6、7成炸一遍就能炸的脆脆的,不用复炸。2.奶酪尽量切薄一些,裹土司的时候才不容易裂开,大家也可以用成片包装的奶酪,更方便。
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