谁教你做饭
2017-10-08
1.去皮绿豆用水浸泡4小时以上，夏天可放冰箱哦，防止生芽
2.泡发的绿豆放蒸屉蒸50-60分钟
3.捏起绿豆即可软烂为准。
4.称取出黄油，玉米油
5.将蒸好的绿豆放入炒锅，用汤勺压碎
6.加入黄油，玉米油继续翻炒，不停的翻炒防止粘锅哦！
7.至水分减少后加入白糖继续翻炒
8.加入蜂蜜翻炒均匀
9.炒至轻松报团即可
10.加入切碎的蔓越莓干，拌匀即可
11.模具中抹适量软化的黄油防粘，分成30g的小份，按压成型
12.做好后的绿豆糕冷藏一晚味道最佳。
1、绿豆一定要浸泡4小时以上才好。2、用蒸屉蒸的比煮的绿豆水分少的多，易翻炒哦！3、模具中提前刷黄油可以防粘哦！4、注意炒的不能太干不然成品易裂，也不能太湿易变形，总之自己多多把握哦！
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