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家常肉沫烧青椒

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家常肉沫烧青椒
小猪煮煮 2017-04-23

家常肉沫烧青椒

这道肉沫烧青椒,汤汁浓郁香醇,其实要使用肉片口感可能会更好,更有那种大快朵颐的感觉。醋的酸味和酱油的咸鲜味完美的融合在一起,白糖的加入让味道得到了升华,起到了提鲜的作用,所以量不用太多,要不然反而会抢了风头。不过个人觉得要是不放白糖其实更好。非常下饭。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常肉沫烧青椒做法图解1)

1.青辣椒去蒂去籽切成小段;蒜切碎,生抽、香醋、白糖、盐放在一个小碗里,搅拌一下使盐和白糖融化,放置一边备用;

步骤二
家常肉沫烧青椒做法图解2)

2.将辣椒,姜,大蒜切成1厘米左右长度

步骤三
家常肉沫烧青椒做法图解3)

3.将上一步的原料放入绞肉机绞细

步骤四
家常肉沫烧青椒做法图解4)

4.将绞好的原料加入盐、白酒和炒香的花椒搅拌均匀

步骤五
家常肉沫烧青椒做法图解5)

11.很下饭哦。

也可以不用放肉馅,省掉4、5、6三个步骤,只做青辣椒也很好吃的。

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