烟火茅草屋
2017-09-28
1.茄子去皮切块。
2.辣椒洗净切块，准备好葱姜蒜。
3.茄子裹上淀粉。
4.锅中倒油烧热放入茄子。
5.炸制金黄后捞出控油。
6.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。
7.放入酱油爆锅后放入少量清水。
8.放入辣椒块，放入盐味精、糖调味。
9.勾入水淀粉。
10.放入茄子迅速翻炒挂好芡汁即可出锅。
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