1.备好调料
2.排骨洗净
3.锅中加入适量的水,加入花椒大料和葱段烧开后焯排骨
4.焯好的排骨控净水分
5.水萝卜洗净
6.切滚刀块
7.炒锅加入适量的油,爆香葱姜,加入水萝卜块煸炒
8.加入排骨煸炒
9.加入白糖、酱油、料酒煸炒,加入适量的水、桂皮、香叶大火烧开
10.小火慢炖至排骨软烂加入盐调味,大火收汁
11.出锅。
喜欢重口味的可以加老抽。
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