蒲食神
2018-03-06
1.温水中加入酵母化开，倒入适量奶粉，筛入面粉，再加入少许盐，白糖和一小块黄油。
2.揉成光滑的面团。
3.盖上湿布，饧2小时。
4.饧好的面团再次揉匀，松弛5分钟后，团成球，擀成边缘略厚，中间略薄的面饼，表面用叉子叉成小孔。
5.电饼铛预热，刷上一层薄薄的油，放入饼烙制。
6.烤肠切成小圆圈，茄子切片，洋葱切丝和圈，青椒切成圈，胡萝卜、土豆切丁，和熟玉米粒放在一起。
7.培根切成长块。
8.马苏里拉奶酪擦成丝儿。
9.烙好的饼均匀抹上一层番茄沙司。
10.铺上1/3的奶酪丝。
11.均匀地铺上烤肠和培根。
12.铺上茄子片。
13.铺上洋葱和青椒圈。
14.撒上胡萝卜丁，土豆丁和玉米粒。
15.最后铺上一层奶酪丝，盖上电饼铛盖子烙制，烙好即可。（用锅铲将上下盖隔开）
16.成品图。
17.成品图。
18.继续成品图。
1.用叉子叉小孔是为了烙饼时排气，番茄沙司也更入味。2.摆放馅料时可根据自己喜欢的造型摆放。3.最后一步烙饼时，注意控制好火候，以免烙糊。
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