说好不贪食
2017-08-11
1.姜蒜切成末，小葱切段，洋葱切块。
2.辣椒成切段
3.螃蟹洗净，锅加入油，放入姜炒出香味，放入螃蟹，加适量盐大火翻炒。
4.盖上锅盖焖5分钟，在翻炒一下。
5.加入辣椒翻炒几下。
6.撒上葱关火即可食用。
7.装盘开吃喽。
1.此菜做时可视自己味道掌握火候。
2.想吃香点的，食材就煎香些。
3.想吃肉质嫩些，刚可省略煎的步骤或时间缩短些。
4.此菜因香辣酱和生抽已够味，可以不用放盐。
5.川菜特点是鲜，香，麻，辣，口感层次丰富，回味无穷。
香辣蟹