小菜一蝶
2017-09-25
1.准备好食材
2.土豆去皮用插板插成丝，用清水洗三遍
3.下入烧开水的热锅里，一分钟后捞出土豆丝
4.捞出后过凉水
5.香菜切末，小米椒切末，辣椒切丝，蒜切末
6.放入过冷水后沥干的土豆丝里
7.加入白醋
8.加入糖
9.加入少量的盐
10.加味精
11.放入辣椒油，拌均匀
12.摆盘完成
1、土豆擦成丝多用清水洗几遍再下锅炒水！2、土豆丝下水炒过再用凉水头投几遍，这样土豆丝会更脆、更爽口！
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