茂茂爱厨艺
2017-08-07
1.将鱼去掉内脏刮去鱼鳞去掉腮洗净
2.切段
3.姜洗净去皮切片
4.辣椒洗净切碎
5.将鱼肉码入碗中加酱油料酒淀粉腌制20分钟
6.放油下鱼肉煎至金黄加适量盐翻面煎至金黄
7.加入适量水没过鱼肉和盐，再倒入辣椒酱油小火煮20分钟
8.盛出即可
无
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